|
|
Thôn Na Lo nằm cách trung tâm thị trấn Bắc Hà khoảng 3 km. |
|
|
Từ tháng 8 đến tháng 10 hàng năm, người dân thôn Na Lo bắt tay vào nghề làm cốm truyền thống. |
|
|
Nguyên liệu lúa nếp làm cốm được người dân thu hái trên cánh đồng ruộng bậc thang có độ cao hơn 1.500 m so với mực nước biển. |
|
| Quy trình làm cốm tại nhà bắt đầu từ khâu đập, tách hạt thóc ra khỏi bông lúa. |
|
| Rang thóc nếp trên bếp củi. |
|
| Thóc được giã thủ công. |
|
| Sàng sảy tách vỏ trấu để lấy hạt cốm. |
|
| Đặc sản Cốm Na Lo được gói bằng lá dong để giữ hương vị thơm ngon. |
